Raymond Trollat: La belle « cote » du Rhône
Chronique #3 des « Monuments Inclassables » rédigée par le sommelier passionné et confiné: Guillaume LeBrun-Breton – Avril 2020 Il fait indéniablement partie de ces hommes du vin dont le simple énoncé du nom suffit à donner des frissons à des légions de collectionneurs, sommeliers et amateurs à travers le globe. Raymond Trollat, vigneron à la retraite mais encore considéré aujourd’hui comme le « roi du Saint-Joseph ». Ses cuvées déchaînent les passions. Les vins de ce « Rhône Rangers d’une autre…